كسكس بالدجاج مرق أبيض
المقادير
- كسكس لالة
- قطع دجاج
- 1 حبة بصل مبشورة
- 1 حبة بصل مقطعة
- كوسة (قرعة)
- لفت
- حمص
- ملح، قرفة وفلفل أكحل
الخطوات
- نقلي جيدا قطع الدجاج مع البصل المقطع والمبشور في قدرفيه قليل من الزيت
- نضيف الخضار مقطعين بشكل طولي والفلفل الاسود والقرفة والملحونتركهم يتقلاو
- نمرق بالماء ونضيف الحمص ونغطي القدر ونتركه حتى تنضج كلالخضار والدجاج
- لتحضير الكسكس نتبع طريقة التحظير العادية الموجودةفي غلاف كسكس لالة
- نفرغ الكسكس في القصعة وندهنه بالزبدة او السمن فيالأخير،
- نفرغ الكسكس في طبق التقديم ونضع فوقهالخضار والدجاج والحمص