فلفل محشي
المقادير
- 250 غرام لحم مفروم
- 3 فلفل أخضر
- بصلة مفرومة
- 3 ملعقة طعام بقدونس مفروم
- 1 ملعقة قهوة فلفل أحمر
- 1 ملعقة قهوة تابل وكروية
- 2 بيضات
- 100 غرام جبن مرحي
- 100 غرام شابلور
- ملح
- 1 ملعقة قهوة فلفل أسود
الخطوات
طريقة التحضير:
- نضع في وعاء اللحم المفروم ثم نضيف البصل ،الشابلور،الجبن المرحي ،البقدونس ،الفلفل الاسود ،الفلفل الاحمر ،الملح ،التابل والكروية ونمزج جميع المكونات جيدا لتحضير الحشو
- نغسل حبات الفلفل الاخضر وننضفها ثم نقطع الراس ونزيل بذورها
- نملأ الفلفل الأخضر بالحشو جيدا
- نسكب الزيت في مقلاة ونتركها حتّى تسخن
- نضيف حبات الفلفل الاخضر للمقلاة مع تقليبه من الجانبين
- من اجل ذوق احسن رافقي حبات الفلفل مع صلصةالطماطم