نضع الزبيب والتمر في وعاء ونضيف إليه الماء الساخن مقدار كوب ونتركه
نضع قدر من الماء على النارونتركه حتى يغلي
نقوم بتحضير الكسكس كالعادة
نصفي الزبيب والتمر من الماءو نضعه فوق الكسكس في طنجرة البخار حتى يطبخ مع الكسكس
نرفع طبقة من الكسكس معالزبيب والتمر و نضعها جانبا
نضع الكمية المتبقية منالكسكس في وعاء كبير و نضيف إليه الزبدة ونحركها بملعقة و الكسكس ساخنا حتى تذوبالزبدة وتختلط بالكسكس
نضع الكسكس في طبق كبير بحيثيكون شكله كالهرم ثم نضع طبقة الكسكس مع الزبيب و التمر ونسكب العسل حول الهرمونزينه بالزبيب والتمر
