دونات

المقادير
  

  • 2 كوب فرينة لالة
  • 2 ملعقة كبيرة خل أبيض
  • ½ كوب سكر
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة كبيرة خميرة كيميائية
  • ½ ملعقة صغيرة فانيليا
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة
  • ⅓ كوب حليب
  • بيضة
  • زيت للتحمير
  • ½ كوب سكر بودرة للتزيين

الخطوات
 

  • اخفقي الخل مع الحليب واتركيه حتى يغلظ قوامه.
  • سخني الزيت في مقلاة كبيرة.
  • في وعاء كبير، اخفقي الفرينة مع الملح و الخميرة
  • اخفقي السكر مع الزبدة في وعاء آخر حتى يصبح القوام كريمي.
  • أضيفي البيض والفانيليا لمزيج الزبدة واخفقي مرة أخرى.
  • أضيفي مزيج الفرينة بالتبادل مع مزيج الحليب إلى مزيج الزبدة وقلبي جيداً حتى تتشكل لديكِ عجينة ناعمة. اعجنيها لمدة 3 دقائق.
  • افردي العجينة حتى تصبح بسمك 0.75 سم، قطعي من العجينة بقطاعةالدونات.
  • اقلي الدونات في الزيت حتى يصبح ذهبي اللون، ارفعيه من الزيت وصفيه جيداً ثم اغمسيه في السكر البودرة للتزيين.
Keyword recette arabe