معكرونة البيشاميل بالدجاج 1 كيس معكرونة كوع صغير لالة 2 ملعقة كبيرة زيت 1 ثمرة بصل مفروم 2 فص ثوم مهروس 1  طماطم، مفروم 4 ملعقة كبيرة معجون طماطم 1 ملعقة صغيرة ملح 1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود 1/2 ملعقة صغيرة بهاراتالحشو : 2 ملعقة كبيرة…

السباغيتي بالجبنة 300 غرام  سباغيتي لالةكوب حليبملعقة كبيرة فرينة لالةملحفلفل أبيضجبن موزاريلا مبشور كوب  أسلقي السباغيتي في قدر من الماء المغلي والمملح بحسب التعليمات الموجودة على العبوة.سخني الحليب في قدر على النار، ذوبي الفرينة بالقليل من الماء ثم اضيفيه فوق المكونات.حركي المكونات بسرعة عالية حتى تغلي…

سلطة الفارفالي 250 غ معكرونة الفارفالي من لالة2جريوات مقطعة إلى دوائر صغيرة20 حبة زيتون 2 طماطم، مقطعة إلى مكعبات صغيرة100 غ جبنة طبيعية مقطعة إلى مكعبات صغيرةحبة بصل مقطعة الى شرائح الصلصة2 ملعقة كبيرة خردل1/2 كوب عصير الليمون الحامض3 ملعقة كبيرة زيت زيتونملح حسب الذوق يوضع…

فلفل محشي  250 غرام لحم مفروم3 فلفل أخضربصلة مفرومة 3 ملعقة طعام بقدونس مفروم1 ملعقة قهوة فلفل أحمر1 ملعقة قهوة تابل وكروية2  بيضات100 غرام جبن مرحي100 غرام شابلورملح1 ملعقة قهوة فلفل أسود طريقة التحضير: نضع في وعاء اللحم المفروم ثم نضيف البصل ،الشابلور،الجبن المرحي ،البقدونس ،الفلفل الاسود…

المثوم 2 كوب قطع لحم مكعبة1 كوب لحم مفروم½ كوب حمص منقوع1 ملعقة كبيرة سمن2 ملعقة كبيرة زيت5 فصوص ثوم1 بيضة1 ملعقة صغيرة كمون4 كوب ماء دافئ ملح و فلفل حسب الرغبة طريقة المثوم: في وعاء على النار سخني الزيت اقلي اللحم بالزيت . أثناء ذلك اهرسي الثوم…

حريرة أربعمئة غرامٍ من اللحم المقطّع. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. حبتان من البصل المفروم ناعماً. كوب من البقدونس المفروم. حبة واحدة من اللفت الأبيض.كوب واحد من الكزبرة الطازجة والمفرومة ناعماً. كوب واحدة من الحمص المنقوع.كوب ونصف من مرق الدجاج.كوب واحد من العدس فلفل أسود بحسب الرغبة. نصفملعقة صغيرة من الزنجبيل…

لحم لحلو لحم خروف حسب الرَّغبة. بصلتان مفرومتان. ملعقتان كبيرتان من السمنة. كوبان من السُكَّر. ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. عود من القرفة.كوبٌ من ماء الزَّهر+ ملعقةٌ صغيرةٌ منخلاصة الفانيلا. رشَّةٌ من الزَّعفران. زبيب، ومشمش مُجفَّف، وبرقوق مُجفَّف. لوز. طريقة التحضير:ضعي البرقوق، والمشمش في وعاءٍ، وأضيفي إليهماالقليل من ماء الزَّهر، والفانيلا، وملعقتان…

شربة بيضاء عاصمية نصف كوب شعيرات لالةبصلة مقصوص500 غرام دجاج مقصوصة 100 غرام حمص منفّخنصف ملعقة صغيرة فلفل أكحل، قرفة، ملحملعقة زبدة قارصملعقة نشاء طريقة التحضير:قلّي: البصل + الملح + الفلفل أكحل + القرفة + الزبدة زيد فوقهم الحمص المنفّخ و زيد بشوية الماء وحرك حتى…

سموسة بالخضار كيس ديول البطاطس: 3 حبات (مقطعة مكعبات صغيرة)البصل : 1 حبة (مفروم)الثوم: 3 فصوص (مفروم)الزنجبيل: ملعقة صغيرةالبازيلاء: نصف كوبالجزر: نصف كوب (مبشور)البيض: 1 حبةالكاري: 2 ملعقة صغيرةملح : ملعقةصغيرةكزبرة خضراء: 2 ملعقة كبيرة (مقطعة)زيت الزيتون: 2 ملعقة كبيرة طريقة التحضير: سخني الزيت في قدر…